小碗菜是一种源于浏阳蒸菜的快餐品类，通常用小碗盛装饭菜，具有选择多样、出品快捷、经济实惠、干净卫生等特点，深受消费者欢迎。小碗菜不是一种特定的菜系，而是一种用小碗盛装出餐的形式，由浏阳蒸菜演变而来，五百年以前浏阳蒸菜就是采用小碗装菜。近年来，小碗菜在全国范围内逐渐流行，成为一种颇受欢迎的餐饮形式。
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