休闲食品，顾名思义，是人们在闲暇、休息时享用的食品，也可以理解为“吃得完的食品”。它们通常是正餐之外的食物，可以烘托出惬意的生活气氛，满足着消费者们各种各样的需求。休闲食品已成为快速消费品的一类，深受广大人民群众的喜爱。
休闲食品的种类繁多，包括但不限于干果、膨化食品、糖果、肉制食品、烘焙糕点、坚果炒货、休闲卤制品、果脯蜜饯、饼干等。走进超市，人们会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等琳琅满目的休闲食品。
随着生活水平的提高，休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品。消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长，这也推动了休闲食品市场的快速发展。据中国食品工业协会援引的数据，中国休闲食品市场规模已突破万亿，近五年年复合增长率接近12%。
