和合谷，是北京和合谷餐饮管理有限公司的一家中式快餐连锁企业。成立于2003年底，2004年3月开出第一家店。目前和合谷在北京、天津、河北、山西等地共有店铺百余家，月均服务顾客120万人次。3月31日，中式餐饮连锁品牌“和合谷”携手国内领先的并购基金管理公司弘毅投资在北京召开“从100到1000——和合谷战略发布会”。双方宣布，“和合谷”在刚完成100家店开业的基础上，未来数年内要在全国范围开店1000家。同时，由联想控股旗下的弘毅投资为和合谷注资5000万。未来和合谷的特许加盟经营将提速，“社区店”成为重要的发展方向。“和合谷在北京有100多家店，其中社区店占1/4。北京现有140个街道、2554个居委会，和合谷计划平均每10个居委会建1个店，5年建成250～300个社区店。
