茶百道起源于哪个城市?
茶百道起源于四川省成都市,是成都本土茶饮连锁品牌。茶百道致力于带给大家一种中式茶饮的体验,口感方面会更加的淡雅、清新,即便是老人小孩也会很喜欢茶百道的口感。茶百道定位于“鲜果与中国茶”,以年轻都市女性为主要目标用户,希望塑造一个民国风的中式茶饮店。茶百道创立至今,全国门店超6000家,品牌已覆盖全国大部分城市。
茶百道发展理念
品质是饮品的根本。茶百道锤炼内功,在挖掘优良食材、工艺创新、供应链管控等方面扎实下苦功夫。茶百道精选优良食材,挖掘独特风味与口感。茉莉花茶是茶百道多数饮品的茶底。茶百道对水果的选择也十分考究。例如白桃系列饮品的白桃选自有“水做的骨肉”美誉的无锡水蜜桃与“汁多味甜”的四川水蜜桃。汶川的车厘子、代表云贵川地域风味的仔姜等,也都进入了茶百道的原料清单。
面对消费者崇尚个性化的消费习惯,茶百道在产品研发创新上加大力度。最新推出的草莓季系列饮品,创新采用了我国传统蒸制工艺。
现制茶与现切鲜果是新茶饮“新鲜”的核心。因此,深耕供应链建设是新茶饮的发力重点。力求订单当日达,快速交付门店所需原物料。对于效期管理,茶百道建立了严苛的内控标准,即“最佳赏味期”——原料口感最佳、风味最好的备用期限。并通过第三方检验机构,对最佳赏味期进行验证。
茶百道前景分析
在以茶百道为代表的新茶饮品牌不懈努力下,新茶饮已成为国民饮品的代表。据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示,2021年我国新茶饮市场收入规模预计达到989亿元,到2023年新茶饮门店数有望达到50万家。
新茶饮市场欣欣向荣的背后,是国民消费升级与文化自信。
当下,“Z世代”正在成为中国新的消费主力军,国货品质不断提升的同时,国潮爆款不断涌现,满足了年轻人多层次、个性化的消费需求。新茶饮品牌在厚重的茶文化与新时代年轻态中找到交汇点,以茶饮为载体,唤醒国民对于茶这一本土饮品的喜爱,让大众重新体味茶文化的悠长魅力。
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