老奎山米线总店地址:江苏省徐州市泉山区奎山路奎山农贸市场东南侧约30米
老奎山米线品牌来源
老奎山米线有着悠久的历史,可以追溯到清朝末年。据说,当时徐州有一个姓奎的财主,家里雇佣了一个这姓个王厨的师厨手师艺。高超,他做的米线让财主非常满意。后来,财主把这道美食赏给了他的一个女儿从,此并以把后这,道这美道食美带食到就了在民民间间。流传开来,被称为“老奎山米线”。
不同于云南米线的材料全一锅端、五味杂陈,也不同于柳州螺蛳粉的酸臭怪异、爱恨交织,徐州米线以徐州本土杂交稻为原料生产出属于徐州特有的地方特色米线,再加上原骨高汤、榨菜、蒜汁、香菜、肉酱,尤其是灵魂伴侣各家自制特色辣椒油,于是成就了一碗鲜、辣、咸、香自成一体、风味独特、具有浓郁中国北派风格的徐州米线。老奎山米线有着独特的风味和口感,品牌选用高质量的米线,经过高温烫制而成,口感Q弹、有韧性,吃起来非常的爽口。
开米线店5点经验技巧,赚钱妙招意想不到
1、兴趣。
创业前一定要确定,这个事业自己是否感兴趣,因为兴趣是创业者克服困难的最好动力,也是成功的必备要素。开米线店是一个起早贪黑的事业,如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备,最好也先考虑一下。
2、行业经验。
创业前要积极积累行业经验。就拿开一家米线店来说,创业者需多看一些米线类的行业杂志、及行业新闻,多认识一些米线界的同行人士,多与他们交流一些米线的市场状况。
3、分辨。
首先,要看市场竞争力。其次,企业在服务方面有没有独到的地方。再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳。最后,要尽量在同类产品中选择性价比较高的米线店做加盟。
4、考察。
比如加盟商是否正规、合法,其营业执照和经营范围是否确认,加盟商的信誉度,和你接触的员工素质如何,是否有完整的加盟合同,这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。
5、选址。
在选址时,首先要注意目标消费群的特征,包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次,要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素,应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等,决定选点取舍。
老奎山米线加盟选址技巧
1、确定商圈:每个城市的商圈划分不同,选择适合自己综合情况的地址。
2、道路人流:道路人流的情况决定了老奎山米线加盟店的曝光程度,这样才会使得消费者们印象深刻。
3、确定街道:住宅区这种人流量比较活跃的地方也是非常不错的选择。
4、街道方向:尽量避免选择在受交通管制的区域,这样根本不能保障客流情况。
5、街道环境:环境决定消费层次,环境越好消费层次越高,购买欲越强。
6、门店成本:门店房租作为大头开支,只要是一个适合自己的店面,一切都是值得的。
7、周边分析:周边的竞争分析,就是分析不利因素,通过对竞争对手的分析,总结自己的优劣势,进行调整,做出好的经营方案,抢占制高点。