栖头鸭现捞品牌简介：
广州栖头鸭餐饮管理有限公司旗下品牌：栖头鸭、啃唔鸭
是国内原创的现做卤味品牌.正式注册于2018年
1997年以家庭作坊起始于湖北省广水市集
栖头鸭坚持用地道的食材与手艺.旨在为每一位顾客提供精致鲜美的味蕾体验
在传承家族老手艺的基础上.创新推出了“现做现卖”这一形式
看得到的全程.闻得到的色香.并坚持不隔夜不冷藏.一经推出便风靡市场
现做的才好吃既是公司的SLOGANS.也是公司的生存之本
2019年1月.栖头鸭的[光明计划]正式开启.旨在发展优质城市合伙人与优质加盟商
栖头鸭现捞品牌起源：
栖头鸭的故乡——湖北广水．是鄂北吃文化最多元化的地区
卤味几乎是寻常人家的必备手艺．有逢喜宴卤菜开桌的传统
根据吴家子孙的口传．曾祖父早年家境贫寒常年在溪头以放鸭为生
每逢村里有重大祭祀．曾祖父都会献出一只自己卤好的溪头鸭
因香味沁人心肺．每次祭祀完成溪头鸭就会被同乡抢彩（当地的一种风俗）
得益于曾祖父的功德．吴家卤鸭一直在当地享有溥名
而因其注册问题．溪被迫改成了栖
时间是食物的挚友也是食物的死敌．在吃的法则里
鲜是成就一切味蕾的基础．而现做又是成就鲜的基础
卤鸭要好吃．除了秘方之外
最重要的一点就是要现做，以保证食材的新鲜口感
而在卤味小吃快速发展的当下，很多品牌为了实现产品的高利流转
纷纷舍弃了手工现做这一重要品质
作为卤味市场的一匹黑马
栖头鸭自始至终坚持食材制作的最生态方法
现做配上独具传承的吴家卤味秘方．使栖头鸭在市场赢得了广泛的赞誉
栖头鸭现捞价值观：
没有好的食材就没有每日高品质的卤味呈现
从创立之初 .栖头鸭就从全产业链视角优化和提升
食材的质量与安全管控能力 .在每一环节的原材料采购中
栖头鸭严格对所有的供应商进行多维度监控 .确保每批次的原料符合标准要求
目前.栖头鸭已经在广佛地区成立了多地培训中心 .采用案例教学法与实操教学法
阶梯式的进行援艺.并在初 .中 .后期对合作伙伴进行全线程的管控指导
新鲜食材 .当天现做 .口感极致 .绝不过夜 .这些食界的基本操守
在栖头鸭的体系里得到了最好的执行并以一贯之
花香蝶自来 .2018年以始
.栖头鸭在迎来诸多合作伙伴的同时
也迎来了诸多友商的参观与效仿
栖头鸭现捞产品展示：
栖头鸭现捞加盟流程：
1、申请人在栖头鸭官方网站
www.xitouya.com
2、下载表格将填写好的详细资料发送至邮箱，
1604681806@qq.com
或致电品牌专员18575385599
3、对申请人进行资质评估.电话回访约谈
双方价值观一致确立授权意向
4、在指定店址从事专项技术与基本营业技巧学习
5、培训结束申请人开始经营选址，
自选铺位或由栖头鸭开发委员会提供参考
6、栖头鸭开发委员会对意向铺位勘查评估风险
7、加盟商与业主签订租赁合同
8、设计方案由装修公司进入店铺整装
9、基础物料准备与配套设施采购
10、开业期间的促销策划广告物料
11、对装修店铺进行合格验收
