南巷牛家品牌起源：
汉文帝十六年（164年），淮南厉王刘長之子刘安被册封为淮南王。相传，刘府所用庖丁刘道厨艺高超，府中上下均称其为“老刘头”。后來，淮南王于八公山炼仙丹，老刘头日日上山送饭，无奈佳肴到山顶后凉且无味，淮南王日渐消瘦。他冥思苦想，終有一策。老刘头率众家丁解牛取骨，甄选草药及卤料慢熬成汤，并備好牛肉︑粉丝等配菜与汤汁一并担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王赞不絶口，牛肉汤变成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。
南巷牛家品牌介绍：
南巷牛家是一家以慢熬牛汤和现打烧饼为主要特色的中式快餐品牌，以“老味道，新传承”为品牌核心理念，南巷牛家继承了老一辈的传统味道，通过现代化生产制作，让口味的标准化、工序的规范化、操作的便捷性得到了大大提升。
一碗好的牛肉汤，其灵魂就在于一个“鲜”字，南巷牛家通过8道工序匠心秘制的牛肉汤鲜而不腻，牛肉瘦而不柴，一碗牛汤下肚，给你十足的满足感。
好汤配好饼，南巷牛家的现打烧饼具有“酥香咸软”四重口感，层层交融，表皮酥、芝麻香、饼微咸、内里软，让烧饼的口感达到了极致。
南巷牛家专注以原汁原味、养生滋补的美味，留住记忆中的老味道，传承中华传统美食。南巷有牛家，牛汤甲天下！
南巷牛家项目优势：
1、受众广泛
中式快餐在我国拥有强大的国民基础，男女老少接受度高，平均每周外卖点餐率85%，远远高于西方快餐点餐比例。
2、成本可控
店面可大可小，前期投入可控，总部直供原料，品质有保证，价格更实在。
3、口味丰富
除了传统单一口味的牛肉汤，通过创新研发，产品线又增加了番茄、麻辣等多重口味选择。
4、操作便捷
门店营业流程简单，通过门店现场培训，可以轻松学会全部制作流程，出餐速度快，无需专业大厨即可操作。
5、品牌创新
区别于传统餐饮店单一的盈利渠道，新增全渠道流量打法，最大程度保证每家门店盈利。
南巷牛家部分产品介绍：
南巷牛家品牌形象：
南巷牛家加盟优势：
开业前期
1、商圈地点的调研评估
2、生产设备规划及辅导
3、完整的培训指导体系
4、新店铺促销活动规划
5、经营及专业技术转移
6、完整的形象包装设计
人员培训
1、产品原材料初认识
2、生产设备使用操作
3、产品制作工艺学习
4、备货及进销存管理
5、店铺经营管理理念
6、总部营运管理规章
到店辅导
1、公司派人到店辅导
2、开业前期人员培训
3、开业前期流程协助
4、开业营销活动辅导
5、开业营运辅导咨询
6、当地市场商圈分析
7、电话运营稽核辅导
8、每日销售盈利分析
开业后期
1、物料订货实时下单
2、品牌营销宣传规划
3、产品定期研发推新
4、各大媒体广告投放
5、专人定期辅导咨询
6、品牌所有资料共享
南巷牛家加盟扶持：
A、整店模式输出+开业带店服务
B、店铺选址与签约指导
C、工商注册指导
D、店铺设计与装修指导
E、产品技术培训
F、员工招募指导
G、开业营销活动方案支持
H、运营管理培训
I、督导运营提升云支持
南巷牛家加盟流程：
南巷牛家门店展示：
